Scroll Top
Fraz. Sisola 2, 15060 Rocchetta Ligure (AL)
Lunedì - Venerdì 08:30-18:30
timorasso sassobraglia

Colli Tortonesi DOC – Vitigni: Timorasso

Di colore giallo paglierino limpidissimo. Da giovane i profumi fruttati di mela e susina si fondono delicatamente condotte di fiori di campo e miele, con l’evoluzione emerge una spiccata mineralità, tipica per questo vitigno, aumentando la complessità di questo pregiato vino
Varietà delle uve
Timorasso
100%

Abbinamenti: perfetto con formaggi semi stagionati e antipasti di pesce. 

Impiego molto singolare è il risotto mantecato al Timorasso